コーヒーマイスター養成講座のテキストが届きました!
副業の兼ね合いで、最近焙煎ができていないコグマです。
(2週間ほどできていないので、豆が…)
先日、コーヒーマイスター認定試験用のテキストが届きました!
梱包の段ボールもしっかり、SCAJのロゴが入っていて、流石は一番歴史のあるコーヒー検定だなと感じました…。
(写真を撮り忘れてしまったのはご愛嬌ということで…)
配送物としては、テキストとカッピングスプーンの2つでした。
テキストは不織布のバインダーでカッコいい!
テキストを保存する用のバインダーも同封されていたのですが、これまたカッコいい!
テキストは1~7章で構成されており、SCAJの成り立ちから焙煎/抽出技術に至るまで、かなりボリュームがありそうです…
巻末にはエクササイズ問題もあったので、これ1冊で試験対策はばっちりなのかなと感じました!
試験は10月なので、テキストの端から端まで覚えられるように勉強していきます!!!
カッピングスプーンにもしっかりとロゴが…
写真だと伝わりずらいですが、柄の部分にSCAJのロゴが刻印されています。
認定試験には含まれていない部分ではありますが、テイストカッピングもできる様に、勉強していきます!
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