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合同出版
2020年11月27日 12:33
給食を提供する株式会社の発展的な事業展開モデル②【この連載について】 この連載は、総務省地域力創造アドバイザー／食環境ジャーナリストの金丸弘美さんが、地産地消の給食に取り組む日本全国の画期的な事例を取材したルポルタージュです。 第２弾は、新潟県新潟市で給食サービスを中心に多彩な事業展開を行っている株式会社総合フードサービスを全４回でまとめていきます。 第１回 第３回
2020年11月20日 10:09
給食を提供する株式会社の発展的な事業展開モデル①【この連載について】この連載は、総務省地域力創造アドバイザー／食環境ジャーナリストの金丸弘美さんが、地産地消の給食に取り組む日本全国の画期的な事例を取材したルポルタージュです。第２弾は、新潟県新潟市で給食サービスを中心に多彩な事業展開を行っている株式会社総合フードサービスを全４回でまとめていきます。 第２回 第３回
2020年11月6日 10:00
地産地消で病院食が美味しい！④【この連載について】 この連載は、総務省地域力創造アドバイザー／食環境ジャーナリストの金丸弘美さんが、地産地消の給食に取り組む日本全国の画期的な事例を取材したルポルタージュです。 第１弾は、岡山県笠岡市の医療法人緑十字会笠岡中央病院で取り組む給食を 全４回でまとめていきます。 第１回 ／ 第２回 ／ 第３回▼お医者さんも栄養士も委託事業者
