今なら超お得！縁起物がぎっしり詰まった「銀座しのはら」のスペシャルおせち
人気飲食店での高品質な「非日常体験」を家庭に提供するサービス「ぐるなび Premium Meal Kit (プレミアムミールキット) 」。2022年1月24日（月）より販売開始し、これまで予約困難店や行列の絶えない人気店のみを厳選して価値ある商品をお届けしています。ご家族や友人たちと特別な時間を過ごすとき、頑張った自分へのちょっとしたご褒美に、そして大切な方への贈り物に。そんな特別な時間に美味しくて幸せな彩りを添える商品をご紹介していきます。
はじめに
こんにちは。株式会社ぐるなび 飲食店支援事業部 食品事業開発室 室長の安藤京介です。今回は、ぐるなび×名店シェフのコラボレーションによる「ぐるなびPremium Meal Kit」の特別版とも呼べる、スペシャルなおせち（調理不要）をご紹介させていただきます！10月20日までの早期予約で素敵な特典もございますので、ぜひ最後までご一読いただけると幸いです。
予約困難で知られる懐石料理店「銀座しのはら」監修の豪華おせち
2016年に滋賀県から銀座へ移転し、『ミシュランガイド東京 2020』以来二つ星となっている「銀座しのはら」。篠原武将さんが創り上げる懐石料理は、日本の四季を感じさせる美しく繊細な盛り付けに、食べる人の心を楽しませようと趣向を凝らした素材の組み合わせや味付けで、日本中に熱烈なファンを増やし続けています。今では「予約は半年先から」という予約困難店でもありますが、そんな人気店に監修いただいたおせちが完成しました！
全31品のおせちの中でも注目は、「銀座しのはら」のスペシャリテでもある「フォアグラ最中」。濃厚な旨味のフォアグラと自然な甘みの市田柿の餡を閉じ込め、篠原シェフがお店と同様に最中の皮をサクサクの状態で楽しめるよう試行錯誤したというこだわりの一品です。
そして、お店の人気メニューでもある「焼きすっぽん」。こちらには篠原さんの「正月は何かと飲みすぎたり不規則な生活になってしまったりするものだからこそ、すっぽんを食べて一年のスタートを元気に過ごしてほしい」という思いが込められています。すっぽんは、お店で提供しているのと同様のサイズのものを使用し、食べごたえも充分！
美しいしつらえの木製一段重の中身はこのようになっています。中央には紅白柄がめでたい車海老の西京焼きと、長寿の象徴で縁起物の蒸し鮑。見た目の美しさもさることながら、一品一品しっかりと美味しさを噛み締めながら最後まで飽きずに食べられる絶品揃いです。
＜おせち31品の詳細＞
1.黒豆ゼリー寄せ
2.松の実入り田作り
3.金柑ゼリー寄せ
4.スフレ玉子
5.かんざし梅
6.キングサーモン西京焼
7.酢取り茗荷
8.合鴨松風
9.黒毛和牛ローストビーフ味噌漬
10.鶏叩き寄せ
11.（いくら・数の子・子持昆布）松前和え
12.栗渋皮煮
13.栗きんとん
14.うなぎ八幡巻
15.えびくるみ
16.紅白なます
17.たこの柔らか煮
18.車海老旨煮
19.鱈煮
20.どんこ椎茸旨煮
21.湯葉揚げ煮
22.筍土佐煮
23.絹さや
24.手まり麩
25.焼きすっぽん
26.ずわい蟹生姜酢ゼリー
27.クリームチーズ醤油漬
28.車海老西京焼
29.からすみ
30.蒸し鮑
31.フォアグラ最中（フォアグラ餡・市田柿餡） ※別添えの箱に入れてお届け
早期予約で嬉しい特典あり！10月20日までのご予約が絶対にお得！
さらに今回は、早期予約特典として「銀座しのはら特製 お雑煮キット（2人前）」（定価3,980円）をプレゼント！こちらは、ぐるなびPremium Meal Kitとして実際に販売されたのと同様の商品で、昆布と鰹節で丁寧に出汁を取り、具材には車海老と合鴨、そして縁起物でもある甲賀の丸餅、紅白を再現した大根と人参が入っています。まさにハレの日にふさわしい豪華なお雑煮です！
単品で販売されていた豪華なお雑煮キットが、おせちの早期予約特典として無料で届くなんて…。これだけでも充分魅力的なのですが、さらに通常価格 39,250円（商品代金37,800円+全国一律送料1,450円）のところ、送料は割引価格の1,000円とさせていただき、送料込38,800円でご購入いただけます！
これらの早期予約特典は10月20日ご注文分までが対象となりますので、ぜひこの機会をお見逃しなく！早期予約期間の終了後も、通常価格での販売は12月20日までご注文いただけます。ただし運送会社の都合上、お届けは12月31日のみ、購入可能エリアも限られておりますので、あらかじめご確認の上、ご購入をお願いいたします。
販売ページで詳細をチェック！
「おせちはみんなが集まって楽しく会話するためのツールの一つ」と語る篠原さん。「このおせちが皆様のお正月の団欒に少しでもお役に立てたら幸いです。さまざまなご馳走が並ぶ食卓で、お好きなお酒と共にお楽しみください」と、今回も心を込めて監修いただきました。
2025年が良い一年となるようにとの願いを込めて、ちょっと豪華なおせちで素敵なお正月を過ごしてみてはいかがでしょうか。
それではまた、次回のnoteでお会いしましょう！
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