清澄白河カフェのキッチンから見る風景 : 季節は移ろう…？
まず、「パリの空の下ジャズは流れる」の著者である宇田川悟さんが先月亡くなられたとのこと、昨日朝に知りました。ご冥福をお祈り申し上げます。
お会いしたことがあるわけではないのですが、私のnoteアップ告知に、毎回「いいね」してくださっておりました。Facebookから私の記事を読みに来られる方はご存知ですよね。非常に有り難く、恐縮していた次第です。最近は「いいね」がこないなーくらいにしか思っていなかったので、さすがに驚きました。
とにかく最後の著書「パリの空の下 〜」は600ページを超える大著で、手が出ませんでした。自分は最近は体力の衰えが酷く、本が全然読めません。時間的にも余裕が無さ過ぎですから、落ち着いてから読んでみようと思います。買ったよ～とお知らせしたかったところですが残念です。近い将来、必ず…。
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さて、暑い日が続いております。特にランチ時は猛烈な暑さなので、よくお客様がいらっしゃるなと、むしろ驚いていたりします。それでも、さすがに不安定で、週に1回は「何が起きたのか」と思うほどに売り上げが落ち込む日もあります。むしろ満席になっている方がおかしい気もしますが、月火水曜は満席続きで、木曜はいきなり記録的な落ち込み、金曜はまた満席などといった状況ですから、まったく読めません。
そして、台風の影響と暑さの影響、両方あるのでしょう、食材が思うように手に入りません。葉もの野菜が壊滅的な状況で、夜営業終了後も普段行かない終夜営業のスーパーまで覗いてみたりしております。…当然ながら、ロクなものが手に入りません。葉ものはストックするにしても長期は不可能なので、天候不順の影響は本当に大きいのです。マッタクもって、こんなことで疲れが倍増するわけで、間接的にせよ、命の危険を感じる暑さとなっております。
そんななか、唯一の朗報というか、嬉しいことがありまして、ヘッダー写真の広告のように、一昨日アトレ亀戸というJR亀戸駅の駅ビルが増床リニューアル・オープンしたのです。隣りに建っていたビルを解体して建て直し、既存の駅ビルと繋げたわけですから、かなりの規模です。この一年ちょっと、ずっと工事現場の中のようなところで買い物をしておりましたから、工事が終わったということがまず嬉しいんですけどね。内装工事などは突貫というか、22時過ぎでも当たり前のように作業しておりました。ご苦労様でした。
現在の通勤経路が、自宅前のバス停から乗って亀戸駅前で乗り換え、お店の前のバス停で降りるというコースなので、亀戸駅前が結構重要なショッピング・ポイントというか、何かを調達するときに亀戸で買えるか？ということが重要なんです。
駅ビル的には代わり映えしないラインナップかもしれませんが、いきなり49ショップがオープンというのはやはり有り難いです。亀戸ではカメイドクロックという大規模商業施設が2022年4月にオープンしたばかりで、どちらも経営的には厳しい競争になるかと思いますが、その分消費者にとっては有り難いこともあるわけですからね。駅周辺が整備されて行くのはいいことです。如何せん三井住友銀行や郵便局まで入っておりますから、利便性向上はかなり大きいです。ダイソーも有り難いかな…。
こういう時に気になるのは、従業員／スタッフさんがしっかり確保できるのかということでしょう。オープン前に研修的なことをやっている様子も外から窺えましたが、よく集められたなと感心しましたよ、ホント。ウチの場合は声優さんたちが手伝ってくれると言うと雇用関連は問題なさそうですが、実際は思い切り不安定です。時々臨時休業しておりますから、不安定なのはお分かりですよね。平日のランチタイムも不安定は不安定、誰かカッチリ入れる人は居ませんかねぇ…。まもなくしっかり者のMさんの舞台の季節が近づいているんですよね。めちゃくちゃしっかりしていて有り難い人なんですけど、入れない日が多いんですよねぇ。何気に売れっ子ですからね…。
そうこうしているうちに、ハロウィンがきて、クリスマスがきて、2024年も終わりが見えてき始めたわけですよ。某コンビニの入口傍に掲げられた「おせちご予約受付中」の文字にギョッとしたわけなんですが、時間というものは、全員に平等で普遍です。やはり純粋に人間がもつ根源的なリソースです。暑い、暑いと言っている傍から、季節は移ろい行くわけですね。
アトレ亀戸も工事中はカミさんと「早くできないかねぇ」などと楽しみにしていたくせして、オープンしたら「いつ行けるかねぇ、ヒマないね…」などと言っております。時間の使い方が下手な人間は、季節に置いて行かれるのが常です。…年内に一度くらい行けますかねぇ。華やいだクリスマス飾りを眺めるのは大好きなんですけどね。…ハロウィンはどうでもいいんですけど。…パンプキンのスイーツはいいな。