10分は長い？短い？　10分経ってもシャリシャリ美味な野菜だけど”青草み” ゼロソルベ

SDGsなレシピにちょいたしレモングラスティーはみんな大好き♡

今回のは、おばけきゅうりの"グラニテ"よりきめ細かくなるので"ソルベ"
https://note.com/gifts_of_herbs/n/ncd010a3d2c5a
 
このソルベ、もし「その宿題の問題がおわってからね」って10分後のおやつタイムになっても美味しいソルベ(^^♪
 
野菜の”青臭み”もハーブの”草み”もないので子供さんもきっとだまさ．．．気にも留めずあっという間に食べるはず！
 
その上、気に入って子供さんが自ら作ると言ったら、
お手伝いのファーストステップになるかも～
なんで？から理科のお勉強に広がるかも～
（今の時代は生活科になるのでしょうか？）
 
いやいや、実は、調理科学は「わたし、失敗しないので」と言える
大人の学びなのです！

ところで、今回のピックアップハーブのレモングラスはこんな感じ

わびさびの世界？！
地味すぎる？！

稲みたい．．．
ある意味ピンポ～ン♬
レモングラスはイネ科です

でも、この稲のような葉っぱからと～ってもいい香りがでるのです
私の大・大・大好きなハーブ💛

ハーブティーも一般的になっていますが
乾燥させるとどうしても

”干草っぽさ”が．．．　好き嫌いがでますわね＾＾；

でも、フレッシュハーブティーを飲むとその爽やかな風味に
「えーっ、ハーブティーってこんなに美味しいの！！」って
驚かれることが多いです

そんなレモングラスティーに興味がある方
まだまだ暑い時期が続くので冷たいおやつを作りたい方
野菜嫌いさんから「美味しい♪」が聞きたい方
調理科学に興味がある方
日々の食事作りだからこそSDGsにしたい方

子供さんと実験気分で作って楽しい🎶
食べて嬉しい💛
『10分経ってもシャリシャリ美味な野菜だけど“青草み”ゼロソルベ』
レモングラスがなくても作れます

．．．が、

人生にほんのちょっとのハーブ＆スパイスで味わえる豊かさの為に
わりと育てやすいので育てるのもあり
また、ドライのレモングラスティーも市販されているので
ぜひ、レモングラスで作ってほしい🎶

タイ料理に欠かせないハーブだけあって寒いのは苦手ちゃん

 レモングラスだけでも美味しいハーブティーになりますが、
わたしが来客にだして毎回驚かれる推しブレンドは
お