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料理

吟遊詩人K.

おはようございます。

朝、散歩のついでに近所の畑でおばあちゃんから野菜を買ってきました。

明日葉と新じゃがいも

さっそく調理しました。

新じゃが、親子丼、明日葉のおひたし

新じゃがいもは塩茹で。明日葉（あしたば）は、葉先の柔らかいところをおひたしに。フライパンは親子丼です。明日葉の茎と地元の卵、地元の精肉店で買った鶏もも肉を使っています。

鶏肉は、地域の麹店で買った塩麹（しおこうじ）を揉み込みました！

旬のものは元気が出ますね🌿
みなさまもよい一週間を〜🥳


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