メークイン
ナッツ・ドライフルーツ専門店の藤本です
#健康になりたい人の味方
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カレー、肉じゃがなどに使われる「メークイン」についてのお話しです。イギリスが発症の地とされており、「MayＱuuen」（メイクイーン）から日本ではメークインと呼ばれるようになりました。
日本での発祥の地は北海道の厚沢部町で、意外にも歴史は浅く大正時代にアメリカから輸入されました。さらに意外なのは、関西から全国に広がって行きます。
メークイン、男爵はお料理の内容や好みで分かれると思いますので変わった名前のイモが売っていれば試してみるのも面白いと思います。北あかり、とうや（黄爵）、レッドムーンなどどれも美味しいと思います。
個人的には、ひねたシワシワのメークインが大好きです！スーパーではまず販売されていないと思います。芽が出てメークインの水分が飛んで旨味だけが凝縮された状態（ドライフルーツに似ているかも）これ無茶苦茶美味しいです。
これを食べた事のある人はほとんどいないと思います。
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ナッツ・ドライフルーツ店頭販売
芦屋市大東町10-14（月〜金・10〜17時）
11/30 元気祭り店頭で開催
たこ焼き、焼きそば、ナッツ饅頭、カードゲームなど