今日の料理
今日は半額のゼイタクぶたにくです🐷
ブロック肉を買うのは初めてです。
というのも……
新しい包丁セットの、太い方の切れ味を試すため😼
と、言いつつ……
せっかくのブロック肉なのでステーキ風にしようと、1本線で切っただけで終わったのでした。笑
味付けは、酒みりん、酢、ニンニクしょうがチューブ、ハーブソルトを少々。
初めに強火で表裏に焼き目をつけて肉汁を閉じ込め、そこからフタをして弱火でじっくり火を通します。
おしゃれ風のワンプレートで完成❗️
ごちそうさまでした〜😆
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