「東京なまめん　なかざわ製麺」さんに行ってきた

8月16日、東京の大塚駅近くにオープンした「東京なまめん なかざわ製麺」さんという販売所に視察に行ってきた。

個人的に手打ちパスタが大好きなので、どんな麵が売っているのか気になったのと、情報収集兼ねて。

周りにいる、外食が好きだったのに、家庭が出来て子供が生まれて自由に外食が出来なくなり、更に昨年からコロナの影響もあり、家で美味しいものを食べたい欲求が高まっている料理男子？料理おっさん？たちの為に。

専門学校では、実技の中間試験が手打ちパスタだったし、たいして時間はかからないという感覚なのたが、食事の準備は効率よくしたいし、お金で解決できる部分はお金で解決したいという需要もあるみたいで。

件の店は、約５０種類の生麵が販売されているのですが、わざわざ電車に乗ってまで買いに行くことを勧める麺は無かった印象。これからアイテムが変わるのかは分かりませんが、今はネットで色々買えますしね。近くにあれば重宝する店とは思いますが。

過去のホムパで遊びで作りレシピなんて覚えてもいない山葵入りパスタが美味しかったと言う変わりモノ？ゲテモノ？好きな周りなので、そもそも紹介できるかの基準ががおかしいのは自覚はありますが。。。