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親愛なる愛弟子へ　ルール#015「アーモンドプードル」

久保徹也／パティスリーガレット（大阪平野区）

親愛なる愛弟子へ
今日はアーモンドプードル
だまが残らない様に丁寧に濾す。
丁寧な下準備が美味しいお菓子を作るのだ～！

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