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基礎レッスン5:らくちん調理
先日は
インナービューティーダイエットサロンにてレッスンのお手伝い。
応用レッスンと基礎レッスンがありますが、
先日の基礎レッスンでは
"忙しいときの簡単調理"
のため、袋調理と冷凍の活用の学びでした。
袋調理って、
洗い物が増えなくて本当にラクだなあー
と改めて思います。
まな板やボウルなどは使わず、
ちぎったりしたお野菜を
ポリ袋のなかで調味料と合わせてモミモミしたり、
などがここでいう
いちじくのロータルト
この時季だけのいちじくを使って
ロータルト作りを学びました♪
タルトって本当に美味しくて大好き。
タルトが食べたい時に
すぐに食べられたら。
なんて幸せなんでしょう！！
ただ、ロータルト、気になっていたけどれどなかなか手をだせていなかったのです。
そこで今回ロータルトづくりを
教えてもらいました！！
教えてくれたのは、
インナービューティープランナー同期でもある、大好きなりえ先生
自分の節目に真面目に考えたこと
私事ながら、
明日誕生日を迎えるので、
今のうちにこの1年の振り返りを
記録しておこうと思います。
結論からいうと
とてもとても、充実して
ステップアップして一生懸命に
過ごせた1年間です。
〈1つめ〉まず、
インナービューティープランナーの課程を終え、サロンでもアシスタントとして活動し始めたこと。
これはこの1年のなかで、かなり大きいです。
現状アシスタントやインナービューティープラン
【ベジグルメ】夏に本格薬膳鍋
※肉あり
先日、初めて薬膳鍋を食べました。
薬膳って、すごくクセがあったらどうしよう、大丈夫かな、という不安もあったのですが。
というのも私、例えばハーブとか、モノによってすごく好き嫌いがわかれるのです。
今回のお店は
“10ZEN”(品川)
http://www.nihondo.co.jp/shop/museum/
です。
ニホンドウ漢方ミュージアムという建物の中にあるお店。
ミュージ
noteを6ヶ月更新してみたら
毎月恒例のnoteの振り返り。
noteを書いて半年です。
今回は先にいまの思うことそのまま書いていきます。
6月の約1ヶ月は、私のnoteに大きな変化がありまして。
これまでずっと毎日書き続けていた記事、
6月後半にはちょっとお休み期間をとりました。
(先月こんな記事を書いたのにσ(^_^;)
noteに書くこと、自分の中ではたくさんあるし、お休み期間中にもどんどんネタが増えていってる
【ベジグルメ】まるごと野菜たっぷり！
今回は、なかなかタイミングが合わず、
個人的に4度目の正直でやっと行けた
お店をご紹介してみます。
先日行ったお店、
今回はこちら。
“STAND BY FARM”(東銀座)
ケールたっぷりのサラダや、
朝採れの新鮮なお野菜がたっぷり！
ケールのコールドプレスジュース
(つまり青汁！笑)
と、ケールサラダ。
食べても食べてもケールが出てきます。
ケールは苦いかなあとも思ってましたがそ
いったんお休み
ここ数週間、
ものすごくやらないといけないことがあって
別の場でも書いているため、
ずっと続けているnoteの更新が
特に今週に入って滞り気味です。
ちょっとお休みもしつつ、
気まぐれに更新する時期にしようと思っています。
7月に切り替わるタイミングで、
また更新の仕方を決めよう。
ちょっと時間の使い方を試行錯誤中。
【ベジグルメ】ほっこりカフェ定食屋さん
1人で気軽に立ち寄れて、
カフェ感覚で行ける定食屋さん。
安心できて
居心地も良くて。
今回のお店は
“フクモリ”(馬喰町)
http://fuku-mori.jp
先日書いた“TRIPELE R”の姉妹店です。
フクモリが親というか、先ですが。
フクモリは、
山形の3旅館、湯の浜の「亀や」、天童温泉の「滝の湯」、かみのやま温泉の「葉山舘」による
和食のノウハウと山形の自然が育ん
新メニュー
いつものお気に入りのカフェに、新メニューが登場していました。
新じゃがいもの冷たいスープ。
こんな風に、季節のメニューや
バリエーションがあるのも楽しみです。
#お気に入りのカフェ #カフェごもり
基礎レッスン2:野菜の切り方とウォータースチーム
こんばんは(^^)
ダイエットサロンでレッスンのアシスタントをしています。
まず失敗したヽ(；▽；)ノと思ったことがひとつ。
ダイエットサロンの、オンラインサロンの方で今日自己紹介の記事を書かせていただいたのですが、
それにこのnoteのURLも載せているのです。
自己紹介して、note見て一番最初に出てくる記事が、昨日アップした
「書けない」の記事ってどうなの。。。！！！！
なんとも残念す
体験レッスン:初めの不安と迷い
インナービューティーダイエットサロンでレッスンのアシスタントをしています。
今回のアシスタントのレッスンは
あおさま(木下あおいさん)がメイン講師の、体験レッスン。
サロンでのレッスンがどんなものなのか、
サロンではどんなことが学べるのかを直接見て、体験してもらえる時間。
私は体験レッスンは受けてないけれど、
サロンに通う、その一歩踏み出すまでがとても悩んだし不安も多くて
今日はそんな気