信州では、おはぎ(ぼた餅)のあんこを粗く潰すことを「はんごろし」、こしあんレベルまで細かく潰すと「みなごろし」と呼ぶ。パスタ　溺れた蛸のミナゴロシ　と、フリッタータ（のようなもの）｜PATA htt

2022年2月2日 11:38

信州では、おはぎ(ぼた餅)のあんこを粗く潰すことを「はんごろし」、こしあんレベルまで細かく潰すと「みなごろし」と呼ぶ。

パスタ　溺れた蛸のミナゴロシ　と、フリッタータ（のようなもの）｜PATA https://note.com/cyorinin/n/n321aa6c48d54

いいなと思ったら応援しよう！

このたびは船沢荘一のnoteをお読みいただきありがとうございます。m(_ _)m もしお気に召しましたら、ぜひ「スキ！」の押下やフォローおよびマガジンの購読、または応援代わりに「サポート(おひねり)」の投入をよろしくお願いします。😉✨💰