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大阪グルメ特集

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大阪グルメの街角穴場から知る人ぞ知る隠れた名店、外せない王道まで。 大阪のグルメスポットをご紹介。
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2022年3月の記事一覧

【わらやき屋大阪北新地】本場のかつをのたたきを楽しめる土佐料理専門店

こんばんは。 林です。 今日のグルメは北新地にある土佐料理専門店。 土佐(高知)といえば、…

【咖喱饂飩かた野】国産黒毛和牛や伊勢海老を贅沢に使ったカレーうどん

こんばんは。 林です。 まん防が明けて営業しているお店が増えたのはとても嬉しいです。 今回…

【福島グルメ】魚本来の味を引き出した熟成鮨”利他(りた)”

こんばんは。 林です。 今日のグルメはお鮨です。 まず初めに【熟成鮨利他】店主の経歴が面白…

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【福島グルメ】”おくお”で牛タンしゃぶしゃぶを堪能

こんばんは。 林です。 ついにマンボウが解禁され、営業時間やアルコールの制限が無くなりま…

【福島 もう利】外食を非日常の世界に変える和食店のランチ

こんばんは。 林です。 今回は和食です。 お店のつくりや料理にこだわりがあるとてもおもしろ…

【日本料理由多嘉】50年以上守り続けたなにわの伝統の味

こんばんは。 林です。 今回は関西でずっと切磋琢磨してきた経営者にご馳走になった日本料理…

【福島鶏匠zen膳】ミシュラン”市松”を継承する焼鳥屋

こんばんは。 林です。 あと3年に迫った【2025年大阪・関西万博】 そのキャラクターデザイン最終候補3作品が公開されました。 ・アメを配っている『大阪のオバちゃん』風のデザイン。 ・『柔らかい水色の球体』が特徴的なデザイン。 ・『水の都:大阪』をイメージされたデザイン。 どれも独創性溢れるデザインです。 たった1ヶ月の公募で2,000弱の応募があったそうです。 まだ気が早いですが楽しみですね。 私の興味は置いておいて。 今日は、また別の仲間の誕生日祝いで行った焼き鳥