基本的に「他人様の口に入るもの」全般の品質が下がっているように思える。漠然とした言い方ならざるを得ないですが・・・。
例えば、食品においても、不景気の中の生産と流通の関係、労働環境、技術の譲れない部分の知恵の継承など、
これらが破綻や破綻寸前になれば、食の品質は格段に落ちる。