オレンジ その2 食材メモ
食べる以外にも ハーブティーや アロマテラピー などに使われる
ビターオレンジ は ダイダイ
スイートオレンジ は アマダイダイ
花と実で 香り 味わい 特性 が若干異なり
ビターオレンジの 花から抽出された 精油は
17世紀イタリアの マリー・アンヌ
通称「ネローラの公妃」に愛用されたことから
ネロリ と呼ばれる
※画像はS. Hermann & F. Richterさんによるもの (Pixabayからの画像)
野菜や植物、本を買って勉強します。
食べる以外にも ハーブティーや アロマテラピー などに使われる
ビターオレンジ は ダイダイ
スイートオレンジ は アマダイダイ
花と実で 香り 味わい 特性 が若干異なり
ビターオレンジの 花から抽出された 精油は
17世紀イタリアの マリー・アンヌ
通称「ネローラの公妃」に愛用されたことから
ネロリ と呼ばれる
※画像はS. Hermann & F. Richterさんによるもの (Pixabayからの画像)
野菜や植物、本を買って勉強します。