亀有の絶品蕎麦屋
「吟八亭 やざ和」
食べログの蕎麦部門2022年度の百名店やミシュランのビブグルマンを受賞されてる1976年創業の亀有の名店。
外観、内装ともに風情を感じる。
天せいろ2200円を頂きました。
蕎麦は香り高く程よいコシがあってツルっと喉越しが良い。
つゆは出汁がよく効いていて辛口。
締めのそば湯はドロっとしてて好み。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
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