大好きな蕎麦屋

古民家を思わせる趣ある外観。

靴を脱いで店内へ。

店内は和モダンな雰囲気に落ち着くBGMが流れていて、ゆったりした時間が流れています。

本日は昼の蕎麦三昧コース¥5500を。

こちらのお店は在来種の蕎麦を主に使用されていて、各産地の蕎麦の実の最適な時期を厳選し、毎日使う分のみ自家製粉されています。

まずドリンクは冷たい蕎麦茶を頂きましたが、蕎麦の香りがすごくいいです。

本日のコース内容はこちら。

・粗挽きの蕎麦がき
・前菜
サーモン塩漬け 湯葉 枝豆 蕎麦がき磯部あげ ホタテ
・卵焼き
・蕎麦三種類
・蕎麦湯
・甘味

蕎麦は蕎麦本来の風味を強く感じます。塩で頂くとより感じる。

本当に良いお店だと感じました。また必ず来たいと思います。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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