鶏レバーの赤ワイン煮

作ってみました。

レバーは大好きなのだけど、下処理が億劫で
自分で調理する事は避けていました。
レバーが食べたい時は、焼き鳥やお惣菜など
出来合いの物を買っていました。

ところが、先日鶏レバーをうっかり頂いてしまい
これを機に思い切って挑戦してみる事に。

ネットであれこれ検索してみると
下処理も意外と簡単、赤ワインで煮るだけ
と言う超簡単レシピを見つけ、早速作ってみました。

これが本当に簡単でとても美味しく、大満足。
また作りたいと思います。