那須2日目、まずは枝拾い

那須の2日目、季節外れに暖かいぽかぽかの陽気です。20日ほどの不在時に雪が降り、風が吹きで、庭には折れた枝がたくさんあります。まずは枝拾いからスタートです。

一回りするとこんな感じ。上の写真のように周りは50mはあろうかという老木なので森の新陳代謝で沢山落ちてきます。二回り目で、落ち葉に隠れている枝を見つけます。一輪車にもう一杯くらいの量。

拾った枝は乾くまで軒下に積んでおいて、屋外用の薪ストーブにくべます。森の暮らしは無駄がありませんね。

家内は花粉対策でメガネ、マスク、防止など万全の準備をして登場しました。小枝を拾って細かく折って撒いていました。そのあと冬の間養生している苔をチェック。元気だったので春になったは、苔を庭に増やしたいとのことでした。

二日目に無理をしてはいけないので4時前には室内の撤収、夕食の準備にかかりました。今日は予想外に暖かかったので鍋をやめて、麻婆豆腐にしました。丸美屋の麻婆豆腐の素に鳥ひき肉炒めをくわえて、豆腐をセットして電気鍋で20分、おいしく出来上がりました。もう一品でひじき、大豆、ニンジンの煮物を作りました。これは材料を用意して電子レンジで5分で出来上がり。おいしくいただきました。