「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンを実施
「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンを実施（本文1,467文字）
消費者庁は、令和6年11月28日付にて食品ロス削減に向けた取組にとして、「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンの実施について情報公開しました。
＜概要＞
「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンは、消費者庁が農林水産省、環境省、全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会と連携して実施する取り組みです。このキャンペーンは、食品ロス削減を目的として、特に外食時の食べきりを推奨しています。
期間： 令和6年12月1日から令和7年1月31日まで
目的： 日本の年間約472万トンと推計される食品ロスを削減するため、消費者、事業者、地方公共団体が連携して取り組むことを目指す
我が国における「食品ロス」は、年間472 万トンと推計されており※1、「食品ロスの削減の推進に関する法律」（令和元年10 月施行）においては、消費者・事業者・地方公共団体を含む様々な主体が連携し、国民運動として食品ロスの削減を推進していくこととされています。
消費者庁は、農林水産省、環境省及び全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会※2 と共に、令和６年12月から令和７年１月までの年末・年始の期間に、「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンを実施し、食品ロス削減の普及啓発を行います。
外食時の適量注文による食べきりのほか、テイクアウト等による家庭の食事の機会が増えていることから、テイクアウト時の適量購入や家庭での食べきりについても啓発を行います。
また、外食時には、残さず食べきる事が大切ですが、環境省では、消費者庁、農林水産省と共に、どうしても食べきれない場合の、「mottECO（モッテコ）」（食べ残しを持ち帰る行動）※3 を自己責任の範囲で取り組むことも啓発していきます。
(※1)令和４年度推計値：農林水産省・環境省
(※2)全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会（会長 崎田裕子、事務局 福井県エネルギー環境部循環社会推進課）は、「おいしい食べ物を適量で残さず食べきる運動」の趣旨に賛同する地方公共団体（令和６年10 月31 日現在 446自治体）により、広く全国で食べきり運動等を推進し、3R（Reduce（リデュース）、Reuse（リユース）、Recycle（リサイクル））を推進するとともに、食品ロスを削減することを目的として設立されたネットワークです。
(※3)環境省・消費者庁・農林水産省・ドギーバッグ普及委員会主催のNew ドギーバッグアイデアコンテストで大賞を受賞した持ち帰る行動のネーミング
「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンの実施について
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/efforts/assets/consumer_education_cms201_20241128_001.pdf
＜主な内容＞
1. 普及啓発資材の提供
外食時の食べきりポスターやテーブル置き三角柱、家庭での食べきりの工夫を紹介するチラシなどを提供。これらの資材は飲食店や家庭で活用され、食品ロス削減の意識を高めることを目指す。
2. 情報発信
ウェブサイトやSNSを通じて、食べきりの工夫やリメイクレシピを紹介。消費者庁職員が食べきりの実践をSNSで報告するなど、具体的な取り組みを広く発信。
3. mottECOの推奨
食べきれなかった料理を自己責任で持ち帰る「mottECO」行動を啓発し、外食時の食品ロスを減らし、持ち帰り文化の定着を図る。
4. 関係省庁での啓発活動
関係省庁の食堂などで普及啓発資材を展示し、職員への食べきりの周知・啓発、食品ロス削減意識を高めることを目指す。
5. 令和6年度外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーン実施予定一覧の周知
全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会は、令和6年度外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンを、協議会参加自治体で一斉に実施。
詳しくは＜一次情報＞ならびに＜関連資料＞をご確認ください。
＜一次情報＞
【消費者庁】食品ロス削減に向けた取組について
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/efforts/
「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンの実施について
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/efforts/assets/consumer_education_cms201_20241128_001.pdf
【消費者庁】「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンの実施について
https://www.no-foodloss.caa.go.jp/eating-out.html
＜関連資料＞
おいしい食べきりポスター
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/efforts/assets/consumer_education_cms201_20241128_002.pdf
おいしい食べきり三角柱
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/efforts/assets/consumer_education_cms201_20241128_003.pdf
家庭での食べきるための工夫のチラシ
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/efforts/assets/consumer_education_cms201_20210114_002.pdf
令和6年度における消費者庁(食品ロス削減)の予算について
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/efforts/assets/consumer_education_cms201_20240522_0001.pdf
食品ロス削減関係参考資料(2024年6月21日)
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/efforts/assets/consumer_education_cms201_20240621_0004.pdf
令和6年度外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーン実施予定一覧
http://info.pref.fukui.lg.jp/junkan/tabekiri/network/
【消費者庁】食品ロスについて知る・学ぶ
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/education/
【農林水産省】「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンを実施します
https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/recycle/241128.html
【環境省】消費者向け情報 | 食品ロスポータルサイト
https://www.env.go.jp/recycle/foodloss/general.html
【政府広報オンライン】今日からできる！家庭でできる食品ロス削減
https://www.gov-online.go.jp/useful/article/201303/4.html