フレンチレストラン　ダンデライオン

今日のディナーを紹介したい。

ダンデライオンというフレンチレストランでカジュアルなコースをいただきました。

左上は白子のなになに和え　右下は海老のムース？
前菜

前菜オードブルの中の海老のムースが驚きだった。
プリプリの海老、ムースにしちゃうんだ…！みたいな、発見。
白子はまったく臭みがなく、クリーミー。
ウニパスタのように白子パスタがあったらおいしそうかも。
真ん中下は子羊のサラミ、マスタードが決め手。
真ん中上は牛肉、ブラックペッパーのピリッが効いてた。

パン
食べ放題なのです、追加でバゲットと丸いパンを頼んだ

ブリと帆立貝と海老のグリエ　スパイス風味
ガーリックとムール貝のソース生姜風味

ブリは脂のりがよくて、味が染みてた……。
スパイス風味とあるだけあって、ソースの色は白いのに結構濃い味わい。
パンと合う。脂にも負けないガッツリ感。

海老のグリエの中に、ムール貝がいて、ぷりっぷり。
小ぶりなんだけど、口の中に入れると濃厚な香りが鼻を抜けていく。

あと、帆立貝。海老の奥にいるのがそれなんだけど、ソースの味わいに負けないくらい甘かった。ふんわりした甘さ。
添えられた野菜もグリルされていて、バターやオリーブオイルをまとっている。

サラダ
酸味のあるドレッシング、大根に合う

あったかい南瓜ポタージュ
甘くてスイーツのよう

デザートと食後の珈琲

9，10月は期間限定デザート食べ放題。
このコースだと3,800円。こんなに贅沢な食事でこの値段は安い……。

デザートは、パッションフルーツのパンナコッタが一番おいしかった。
上にパンナコッタのフルーツ入りジュレ。さっぱりしていて、ミルキーなパンナコッタにぴったり。

おかわり2回目
このあと最後、抹茶のアイスのみ3回目

すごい満足感の高いディナーでした。
行ける場所にある方はぜひ。予約することをおすすめします。