豆腐のバジルピカタ レシピ
材料（2人前）
・木綿豆腐･･･1丁（300g）
・玉子･･･1個
・小麦粉･･･適量
・粉チーズ･･･大さじ2
・フレッシュバジルソース･･･小さじ1
作り方
❶ 木綿豆腐は6等分してキッチンペーパーでくるみ600wのレンジで１分加熱する。
❷ ボウルに玉子、粉チーズ、フレッシュバジルソースを入れてよく混ぜ合わせる。
❸ バットい小麦粉を入れ木綿豆腐を入れて、全体にまぶし❷に潜らせる。
❹ 油のひいた中火のフライパンで両面をこんがり焼く。
❺ お皿に盛り付けフレッシュバジルソースをかけたら完成。
使用したソース
