【雞排（台湾式唐揚げ）や臭豆腐の他に、台湾の夜市には安くて美味しい食べ物がたくさん】

台湾夜市の美食は世界にも知れ渡っているほど有名で、台湾に訪れてたなら必ず訪れる場所の一つでしょう甘いものから揚げ物、飲み物までなんでも揃う夜市は美食の宝庫といっても過言ではありません！以前にもすこし夜市の美食について紹介したので、今回は「甘いもの編」を紹介したいと思います！！

車輪餅（いまがわやき）は台湾人の子供の頃からの味で、子供からお年寄りまで誰もが愛する車輪餅（いまがわやき）です。外はパリパリ中はもちもちの皮に小豆やカスタード、チョコレート、いも、黒糖タピオカなどの餡がたっぷり入っています。お店によって味は少しずつ違いますが、どれも美味しいこと間違いなし！

街中で多くの人が列を作っているのを見かけた頃があると思います。さつまいもペーストを油であげた台湾で大人気の地瓜球（さつまいもボール）。さつまいもの自然の甘さと、モチモチの食感が食べだしたらやめられない味わいです。目の前で揚げられている様子を見るのも楽しいですし、揚げたての地瓜球（さつまいもボール）は絶品です！台湾に訪れた際にはぜひ！！！

冬の寒い季節になってきた今日この頃、紅豆湯（おしるこ）が恋しくなりますね。台湾ではお餅なしの小豆だけのおしるこが一般的ですが、お団子、タロイモ団子、さつまいもなどのトッピングを楽しむこともできます。おつあつの紅豆湯（おしるこ）を食べて心も体も温まりましょう〜

夜市のデザートと言えば、誰もが大好き雞蛋糕（ベビーカステラ）。台湾人にとっては子供の頃からずっと食べている忘れられない味です。ふわふわの食感にほんのり蜂蜜の甘さが加わり、とろけるような美味しさです。今では、タピオカ、チーズなど色々な具も加わり、形もユニークに進化しています。可愛く、美味しい雞蛋糕（ベビーカステラ）は食べなきゃ損の一品です。

雙胞胎（ふたご）
名前の由来は二つのパンがくっついている形が双子のようなのでこの名前がつきました。味はドーナツに少し似ていますが、もっとさっぱりしていて、中は柔らかく外はサクサクの食感が一度食べたら忘れられない味です。

（冰）糖葫蘆（フルーツ飴）
日本ではお祭りでおなじみの新鮮なフルーツを串刺しにし、飴でコーティングしたものです。（冰）糖葫蘆（フルーツ飴）も台湾人の懐かしの味の一つで、誰もが一度は食べたことある夜市の人気商品！なぜ今回Festa Chowが進めするかというと、冬に適した夜市の食べ物の一つだからです。暑い夏は飴が溶けてしまいますが、寒い冬は飴が溶けにくくパリパリとした食感も楽しめるからです。