台湾には多くの激安グルメがあり、その中でも一番人気なのは魯肉飯、爌肉飯，肉燥飯ですが、何が違うかわかりますか？？ 実は台湾の南部、北部で色々な呼び名があるのです。 簡単に地域によっての呼び方を分類してみました！ 不管叫什麼，他們的美味程度都是破表，就讓Festa Chow來推薦你一些必訪的口袋名單吧！ 呼び方はどうであれ、どれも美味しいこと間違いなし！Festa Chow が行かなきゃ損おすすめのお店を紹介します！！ 北部おすすめ（上） 1，誰もが知っている「小王煮瓜」
「吊り橋現象」って聞いたことありますか？高いところに行くとソワソワするけど、どこか楽しくハマってしまうあの感覚です。台湾にはいくつかすごい吊り橋があります、澄んだ空気に浮かぶ絶景が言葉を失う美しさです。また少し変わった吊り橋などもあり多くの観光客が訪れます。そんな台湾の吊り橋を今回は紹介したいと思います。 山月吊橋 花蓮に位置している「山月吊橋」は現時点で「高さと幅の比率がもっとも大きい」吊り橋です。時代は遡り日本統治時代に作られましたが、金甲山の開拓の影響で谷を爆発させる
台湾人の健康法は食べること！特に寒い冬には、熱々のスープで体を温めます。今日はFesta Chowがコスパの良い栄養満点のお店を紹介します。これを食べれば寒い冬も乗り切れちゃう！ぜひ冬の台湾で美味しく楽しく現地の健康法を体験して見ませんか？ まず新北市の「板橋王家好吃麻油雞」から紹介します。マスターが醸造酒をたっぷり加たなべに、ごま油の香りを漂わせ、そこに鳥もも肉を漬け込みます。また、季節に合わせて生姜の量やスパイスの量を変えているので、暑い夏に食べてもその季節にあった効果
台湾でもクリスマスの時期になると、台湾の街もイルミネーションの光に包まれます。シンプルなのもあれば、テーマに沿って装飾をしているところもあります。今回は台湾を北部、中部、南部、東部に分けそれぞれ人気のイルミネーションスポットを紹介します。 新北歡樂耶誕城 新北市で最大級のイルミネーションスポット！台北からも近く交通も便利で、毎日とても賑わっています。今年のイルミネーションはディズニーをテーマにカラフルに彩られています。ロマンチックな雰囲気に包まれてまるで別世界のよう！インス
台湾夜市の美食は世界にも知れ渡っているほど有名で、台湾に訪れてたなら必ず訪れる場所の一つでしょう甘いものから揚げ物、飲み物までなんでも揃う夜市は美食の宝庫といっても過言ではありません！以前にもすこし夜市の美食について紹介したので、今回は「甘いもの編」を紹介したいと思います！！ 車輪餅（いまがわやき）は台湾人の子供の頃からの味で、子供からお年寄りまで誰もが愛する車輪餅（いまがわやき）です。外はパリパリ中はもちもちの皮に小豆やカスタード、チョコレート、いも、黒糖タピオカなどの餡
秋といえば、食欲の秋、読書の秋ですが、そのほかにも紅葉も魅力の一つです。台湾は日本より四季ははっきりしていませんが、台湾でも味わえる秋がたくさんあります！台湾ならではの秋を堪能しましょう。 仙草（センソウ）花 / 11-12月 一面に広がる美しいピンクと紫の花畑は、ラベンダー畑にも似ています。仙草（センソウ）花は台湾では漢方薬の一緒としても使われますし、ゼリー状にして飲み物や食べ物としても有名です。２年前に仙草（センソウ）花がフラワーフェスティバルのテーマとなったことがきっ
台湾のお菓子は台湾人だけでなく、多くの観光客に愛されています。それは「美食天国」とも呼ばれるほど有名です！ 今回はFestachowが台湾の人気のお菓子や、台湾ならではの味などを紹介します！ 台湾の美食を母国に持ち帰ることはできませんが、お菓子なら、軽くて美味しくて台湾の味を味わえる！そんなお土産にぴったしのお菓子を紹介します！ 「孔雀香酥」の鼎王麻辣（マーラ）風味 孔雀香酥は台湾人にとって、定番のお菓子で、その可愛らしいシルエットと、サクサクの食感、黒胡麻の香りが加わり、
台湾には夢を叶えてくれる写真館が沢山あります。家族写真やインスタ映え、記念写真にちょっと変わった写真を撮ってみませんか？チャイナ風、お姫様風など300以上のテーマに合わせて、服装、髪型、メイクなどで返信できます。完成度の高いコスプレのようなものですね！他にも台湾らしい写真が撮れるレトロな写真館など、さまざまな写真館があります。今回Festa Chowが人気の変身写真館を紹介します。 萬鏡寫真館 潮州街の一角にたたずむ、白いおしゃれな建物。ここは独特な世界観を持つレトロな写
台湾の気候は暖かく，植物にも適しています。原料や製造方法が違う何十種類ものお茶があり、色、香り、味にそれぞれ特色があります。今回はFesta Chowが数ある台湾茶の中からオススメを紹介します。 日月潭紅茶 ご存知ですか？日月潭紅茶の歴史には日本も関係しています。１９４１年日本統治時代に、新井耕吉郎が台湾に紅茶試験場を設立し、インドから様々な茶葉を取り寄せ、育成し、日月潭という場所で高品質の紅茶の栽培に成功しました。彼は「台湾の紅茶の父」とも呼ばれているそうです。 日月潭
ミシュランガイドが発表される前に、必ず「ビンバンダムおすすめレストラン」が発表されます。その定義として「お得な絶品料理」とされていて、ある一定の価格の中で食べられるオススメのレストランが紹介さて言います。各国価格はそれぞれですが、台北では１０００元以下の料理が掲載されています。さあ、ランクインしたレストランを知りたくありませんか？今回もFesta Chowが特別に紹介しましょう！ 華西街夜市：源芳刈包 萬華とは台北で早期に発展した地区で、今は歴史や伝統が残る町として知られ
好きなものを好きなだけ食べられるバイキング文化は台湾でも楽しめます。台湾に足を踏み入れると、バイキングの多さに驚くでしょう。台湾のバイキングはお弁当箱に好きなものを詰めて重さで金額が決まります。台湾人は毎日のように、その安さと豊富な種類のバイキングを利用します。ですが、種類が多すぎて何を食べたらいいか迷ってしまいます。そこで今回、Festa Chowが人気のおかずを紹介します！ No.10 炒花椰菜（ブロッコリー炒め） カリフラワーとブロッコリーの二種類があり、その独特な食
小籠包は皆さんご存知台湾で有名な食べ物の一つです。「小ぶりで、具がしっかり詰まっていて、ジューシーで、薄くてモチモチの生地、美しい形」全てが愛される証拠です。その中でも特に「鼎泰豐」は知らない人はいないほどの人気店ですがここだけではありません。台湾各地に広がる多種多様な小籠包文化。それぞれ良さがあるのです。そしてその美味しさを引き出すには食べ方にもこだわる必要があります。さあ、Festa Chowと一緒に小籠包の嗜み方をマスターしましょう。 一つ、酢、醤油、生姜を小皿に入れ
台湾では中秋節と春節に次ぐ大事な祝日があり、どの家庭でも欠かせない行事の一つです。みんなで集まり、月餅、柚子、焼肉やギフトセットを楽しみます。一体台湾ではなぜこんなに祝日が多いのでしょうか？今回はFesta Chowが特別に台湾の中秋節をご紹介します。 1. 台湾ではなぜよくウサギのデザインを多く見かけるのでしょうか？ 中秋節の時期に台湾に訪れると広告やポスター、商品のデザインなどいいたる所でウサギの絵を見かけます。一体なぜウサギなのでしょうか？実はある言い伝えで、ある3人
台湾では数多くの「餅（お菓子）」があります。今でも多くの店は伝統的な製法を守り、現代に変わらぬ味を届けています。台湾の「餅（クラッカー）」には「地方の味」「四季の味」「縁起の良さ」「思いやり」「時代の味」「信じる心」の六つの特色があります。さあ、Festa Chowと一緒に「餅（クラッカーやお菓子）」文化をみにいきましょう。 鳳梨酥（パイナップルケーキ） 台湾のお菓子といえば鳳梨酥（パイナップルケーキ）ですよね。あの生地と甘すっぱい具の相性抜群。台湾人だけでなく観光客の方々
台湾の「糕餅（お米のお菓子）」は様々な姿で世界に広まっています。糕餅（お米のお菓子）歳を重ねるごとに台湾人の心の中に思い出や記憶として深く刻まれていきます。その一粒一粒に台湾文化や特色を込め、噛めば噛むほど味わい深く、繊細な仕上がりです。台湾の暖かい気候や習慣により、お米を様々なところで活用してきました。時には主食、時にはおやつ、様々な形で台湾人の生活の中に溶け込んでいます。「粿」、「糕」とつくものは全てお米からできています。今回はFesta Chowと一緒に食から台湾の文化
カップラーメンは忙しい生活に暖かさと、お財布にも優しい一品です。時によっては夜食に選ばれる引っ張りだこの人気商品。お湯を沸かせばすぐに食べられるというところが魅力の一つです。いまでは数多くのカップラーメンが店頭には置かれています。今回はFESTA CHOWがみなさんに台湾人が選んだ人気カップラーメンを紹介します。 「維力」炸醬重量碗 維力炸醬麵はずっと台湾で大人気のカップラーメンです。サラリーマンにも学生にも大人気で、乾麺ですがお湯を注げばスープ麺としてでも食べられます。昔
