お店みたい、絶品焼きそばのつくり方

オハコのレシピが焼きそばといいのも…ですが
わたしがつくる焼きそばはおいしいです（笑）

我が家は、月に1〜2回は焼きそば。
野菜をいっぱい食べるし、
冷蔵庫をきれいにするレシピのひとつだから。

つくり方のベースとなっているのは、
焼きそば専門店アペタイトの方が教えてくれたレシピ。

我が家は３人なので、某メジャーな「焼きそば」(3人分)を一度に使います。

①最初に野菜を全て切るのですが
我が