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カルパッチョにかけるだけ by ベジバーニャ ビーツ
<カルパッチョにかけるだけ>
鯛などの刺身用の白身魚 1サク
ラディッシュ 2~3個
スナップエンドウ 2~3個
ハーブ(ディル、パセリなど) 適量
レモン汁 小さじ2
*スナップエンドウのほか、レタス、アスパラなど季節の野菜をお使いください
<作り方>
1. 白身
ピンク色のポテトサラダ by ベジバーニャ ビーツ
これさえあれば食卓が華やぐビビッドカラー選手、ベジバーニャ ビーツ。
ビーツは健康にも美容にも良いとされる食材ながら、食べ方があまりわからないという声もよく耳にします。ならば使いやすいソースで取り入れてみては?
いつものポテサラも、マヨネーズの代わりにこのソースを混ぜればヘルシーで可愛い一品に。
<材料>
・ベジバーニャ ビーツ 大さじ2
・じゃがいも 3個
・塩