厨房機器販売店にてこんなものを発見。

「閉店した飲食店オーナーの後悔25」

…当たり前のことばかりな気がしますが。。

ただ最近はカスハラも横行してるので、お客さんへの対応力もかなり問われる時代。強気に出たくなる気持ちもわからなくはない。

スタバみたいな接客がしたいですね。