【breaktime】お蕎麦屋さん巡り②

「そば打ち」のことからちょっと外れて、時折挟むお蕎麦屋さん巡りのネタ。なお、あくまで個人的な感想ですので、参考程度まで。
【お蕎麦屋さん巡り②】
店名；ふれあいファームいずみ
所在地；〒066-0004 北海道千歳市泉郷７０７−１
Googlemap；ふれあいファームいずみ - Google マップ

しいたけそば

北海道・千歳市泉郷にある野菜直売所内で食べることができるお蕎麦です。
以前しいたけそばを頂いたのですが、極肉厚のしいたけが5個も入っており(※)、かつ手打ちそばなので食べ応えあり。そばつゆもしっかりカツオの出汁がきいていて、本格的なお蕎麦屋さんに迫る感じかも・・・。
※訪問したのが2016年なので、今もこのサイズのしいたけが入っているかどうかは分かりません。

そばを育てた農家さんが提供する手打ちそば。
ぜひ足を運んでみて下さい。