青森で見つけたなめこの塩辛。
所謂いかの塩辛みたいなものとは全く違い、「塩辛昆布」と呼ばれるがごめ昆布のみじん切り（地方によっては納豆昆布）ときのこ、南蛮（青唐辛子）、きゅうりを醤油ベースの味付けで和えた和え物。さっぱりして美味しかった。家でも試したいです。