【料理】黒豆は圧力鍋が楽

料理は、１つの料理に対して、複数の本でレシピを比較します。
最近は電気圧力鍋も活用して、楽をしつつレパートリーを増やしています。
きょうは、安く丹波の黒豆（800円/500g）が手に入ったので、久しぶりに黒豆を作ることにしました。

NHKテキストきょうの料理2021年12月号
　黒豆：水：砂糖＝１：４：2/3
電気圧力鍋のレシピ
　黒豆：水：砂糖＝１：３：１
それぞれに、醤油and/or塩と、風