軽いくるみのケーキ。ケルシーノワ 10 大森由紀子/お菓子の裏側 2023年8月24日 16:06 フランス南西部ペリゴール近辺のくるみのお菓子、Quercy Noixケルシーノワを作りました。 ケルシーというのは、その近辺の昔の呼び名。 このお菓子小麦粉は、大さじ1しか入らなくて、あとはくるみ。土地柄バターの使用量も40gと少なくて、くるみを食べるためにだけあるお菓子!レモンとシナモン風味。 #お菓子 #くるみ #フランス地方菓子 #ケルシーノワ 10 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? サポート