私の好きな料理の本3冊

いつも、自分の作った料理の写真なんかも、今週の食べ物、の中で紹介してたりするので、今回は少し変わったところで、自分の気に入っている料理の本を3冊、勢いで選んで紹介してみたいと思います。

まず1冊目！

三善晃「オトコ、料理につきる」

ってことで、一昨年亡くなられた作曲家三善晃氏の料理本というか、料理のレシピとエッセイ。
私が日本人の作曲家で最も好き、かつ、尊敬している三善晃氏は「遠