２０２４年 １２月 ２日のこと
はじめに
店主ひとりで運営している小さなお店です。
３名さま以上でご来店を予定されている場合、
お席の確保が難しいことも時々あります。
お手数ですがご来店前にお電話いただけますと助かります。
お問い合わせの多い『石窯ピザ』について。
例年１０月〜５月の平日限定、
事前ご予約制（２日前までにご連絡ください）です。
平日『おにぎり定食』（ピザのご予約が入れば石窯ピザランチ）
毎週末『世界のお料理』
現在決まっている『石窯ピザ』の予定日
２日
平日『おにぎり定食』（ピザのご予約が入ればご用意できません）
毎週土日曜『世界のお料理』
【ご予約＆お問いあわせ】
059-253-8995
engawabaking@gmail.com
金曜定休・夏冬長期休暇あり
１２月５日（水）は臨時休業
１２月１５日（日）はライブのため臨時営業
『恒例の冬季休暇』（１２月１２日〜３０日）
臨時営業日あり詳しくはこちら→
《営業時間と朝とお昼のメニュー》
＜8:30-16:00＞
＊開店時間から飲みもの、甘いもんのご用意をしております。
＊13:00〜パスタなど単品の軽食をご注文いただけます。
＜8:30-10:00＞
石窯パンとベーグル、どちらでもお選びいただけます。
＊朝のパンセット 各800円
・サンドイッチ（生ハム／野菜／日替わり）
・トースト（バター／生はちみつ）
飲みもの１杯（コーヒー／紅茶／日本茶／ジュース）付
→飲みもの大 それぞれ＋100円
＜11:00-13:00＞
＊『石窯ピザ』セット 各1300円
・生ハム
・ミックスチーズ
・野菜
豆乳入りスープ、副菜付き
→２枚目のピザ １枚につき＋1000円
→食後の飲みもの１杯（お好きなものをどうぞ） −100円
→お持ち帰り 1000円（容器代 ＋50円）
＜11:00-13:00を除く終日＞
＊ほっこり豆乳スープ 600円
・カレーと豆
おまかせトースト付
店主の小話・さば寿司と棒寿司
なんとも美味しいに違いない店構えのさば寿司を買い込み
心も胃袋も鷲掴みされてしまった数年前。
その京都の鮮魚店の店主さんが営む持ち帰り寿司屋さんに直談判して
早朝（４時か４時半だったか）から仕込みを全部見せてもらい、
さらに押さえておくべきコツなんかも（そして材料の銘柄まで！）
余すとこなく一切合切教えてもらってできたのが『山の棒寿司』です。
アレルギーの方への対応というわけでなく、
運良く真鯛の養殖といえば南伊勢の友栄水産さん！とのご縁に恵まれて
＜さば＞、＜真鯛＞で棒寿司を予約販売しています。
生魚はちょっと・・・という方からのリクエストもあり＜魚のそぼろ＞を、
野菜だけでお願いしたいという方も登場したので
新作＜いろどり野菜＞の棒寿司もこの冬からご用意します。
あちこち問い合わせても品薄で欠品していた棒寿司に欠かせない
あの上に乗ってる透き通った昆布白板昆布。
ようやく入荷できることになったので、
今週ちょっと仕入れに行ってきます。
年末年始にお問い合わせが多く、
おせちと一緒にご注文される方もいらっしゃるるこの商品。
どうぞご予約はお早めにお願いします。
《◆本日の甘いもん 🛍お持ち帰り可能》
・あったか白玉（500円）🥛🐷
・タルトタタン（600円）🥛小麦🛍
・ブルーベリーパウンド（500円）🥚大豆小麦🛍
・ありもんパフェ（700円）
・甘いもんプレート（1100円）
店内でお召し上がりの方（飲みものとセットで）：（–100円）
各種袋入り焼菓子（500円〜）🛍
・詰め合わせのクッキー缶（事前予約・3000円〜）🛍
『山のシュトレン』（2500円）🛍
◆お持ち帰りのあれこれ🛍
・石窯パン（200円／個）小麦
・ベーグル（200円／個）小麦
・長野のりんご（200円〜）
・コーヒー豆 ＞えんがわブレンド（800円／100g）
＞ブラジル（800円／100g）
＞ルワンダ（900円／100g）
＞おたのしみ（900円〜／100g）
→豆のままでも、粉でもお知らせください。
コーヒーバッグ ＞各種（200円）
・生はちみつ ＞瓶入各種（1300円）
＞計り売り（800円／100g）
カレンダー yoko kataoka（2500円）
kie matsuda（2500円）
イベント予定
『夜のえんがわ』（貸切準備のため早閉め １１月２３日）
『ミニ版・夜空の会』（日程調整中）
『夜空の会〜ふたご座流星群２０２４』（詳細はこちら→ １２月１１日）
『Trio Natureza ツアー２０２４』（詳細はこちら→ １２月１５日）
『西嶋徹ベースソロツアー２０２５』（詳細は後日 １月３０日）
『恒例の冬季休暇』（１２月１２日〜３０日）
ご予約受付中
『山のおせち』（締め切り１２月１１日 お渡し大晦日、または元旦）
『夜のえんがわ』『特注のケーキ』などなど
https://note.com/engawa2014/n/n901407f08f6f