魚さばきます。
田舎ふたり暮らしはじめました。
毎週歩いて１０分の所にある道の駅？まちの駅？で
獲れたて新鮮のお魚が売られてる。
海から２０分の山奥なのに
朝獲れのお魚がお手頃価格で手に入るとはありがたい。
休みの日は、早起きしてお魚を買いに行くことが最近の習慣に。
でん！！！！
今日はこちらを購入。５８０円
もともと魚料理は好きじゃないから、魚のことは詳しくない。
買う時にいつもおばちゃんに魚のなまえを確認。
今回買ったのは、「わかな」という魚。
ぶりの出世魚らしい。
魚をさばくのはこやんさんの仕事。
動画をみながらさばいていく、現在練習中。
家にあるのは、家庭用の万能包丁一本
お試し住宅には、十分な調理器具が揃ってない。。
見事！！お上手です。
今日のお昼ご飯はお刺身！
仕事始めて初めての休日。
しっかり満喫していこう。
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