Happy Sweets Factory

家族と一緒に、HAPPY SWEETS FACTORYに行った。
HAPPY SWEETS FACTORYは、松江市上乃木にあるケーキ屋さんだ。
複数のショップが入っている、おしゃれな建物の中にある。
石段を登ったところに入口があった。
お店の外でも、ケーキが焼きあがる良い匂いがした。

ケーキの種類が多かった。
生クリームを使ったケーキがメインのようだが、チーズケーキ・バタークリームケーキなどもあった。
年末だったからか、いちごを使ったケーキが多かった。
それぞれが、好きなケーキを選んだ。
家族によると、ティラミスは優しい甘さで、キャラメルバナナサンドは美味しいけど甘味が強いそうだ。

写真を撮り忘れたが、いちごタルトを選んだ。
サクサクしたほどよい甘さのタルトに、甘さ控えめの生クリームと、たっぷりのいちごが乗っていた。
甘さ控えめで美味しかった。

焼き菓子のギフトバッグも充実していた。
どれも美味しそうだった。
ギフトバッグを、旦那の実家に持って行った。
ギフトバッグの中に、巨大な塊みたいなお菓子が入っていた。
それはビスコッティーだった。
ザクザクした食感の焼き菓子で、カリカリしたアーモンドとほんのり酸味のあるフランボワーズピューレが良いアクセントになっていた。

ケーキも焼き菓子も美味しかったから、また行ってみたいと思う。
HAPPY SWEETS FACTORY(@happy_sweets_factory) • Instagram写真と動画
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