海を超えて新境地を開拓したい料理人を応援【越境料理人サービス紹介】
将来独立したい、海外で経験を積みたい、次のステップに進みたい、日本食を広めたい！
そんな思いを抱える料理人の皆さんへ。
私たちは、海外に挑戦したい料理人の大きな一歩をサポートします。
北欧を中心に料理人の活躍の場を広げ、各地で生まれた感動が日本に元気をもたらすことを目指しています。
越境料理人について
越境料理人では、北欧を中心とした国々の和食レストランと、日本の意欲のある料理人をつなげるサービスを行っています。
日本と北欧に拠点を置き(2024年現在は設立準備中)、確かな情報と渡航前から現地到着後の継続したフォローアップの提供を強みとしています。
私たちは実際に料理人を募集したいレストランを訪れ、ニーズと働く環境の把握を行っています。そのため、料理人として安心して成長できる環境があると判断した求人のみを取り扱っています。
北欧で働くメリット
北欧は美しい自然と高い生活水準、そして食に対する高い意識が特徴です。特に和食に対する関心が高まり、多くのレストランや現地住民が日本人の和食料理人を求めています。また、労働環境も整っており、日本よりも高収入でワークライフバランスを重視した働き方が可能です。例えば、年収800万、1日12時間勤務で月の稼働が15日といった求人もあります。もちろんヨーロッパらしくバケーション制度があり、休みを調整して毎年日本へ帰省することも可能です。
加えてスペインやフランス、イタリアなど、近隣の美食国に簡単にアクセス可能なため、多様な味覚を現地で体験することができます。
また、幅広い日本食が普及している他のヨーロッパと比べて、北欧は寿司やラーメン以外のメニューや食材はあまり知られておらず、開拓の余地があると言えます。
独立前に様々な経験をしたい､充実した日々を送りたい､日本食で感動を広めたい人にピッタリです｡
現地で働く料理人へのインタビュー記事はこちら🔽
サービス内容
①キャリアカウンセリング（オンライン）
コーチング資格を持つキャリアコーチがご希望やこれまでのご経験、これからのプランをお伺いします。気になることや不安なことがあればどんな小さなことでもご相談ください。
②求人情報の提供
カウンセリングでお聞きした内容をもとに、条件に合う北欧の和食レストランの求人情報を提供します。その際にお店の雰囲気や大切にしている価値観など、リアルな情報をお届けします。
③現地サポート
移住就業後も定期的にフォローアップを行います。職場に限らず、生活に関する悩みに関してもご相談ください。希望者には下記のサポートを提供いたします。
定期的なオンライン / 対面（時期限定）セッション
コミュニティの紹介
キャリアカウンセリングは随時受付中！
公式LINE、またはお問い合わせフォームからお問い合わせください🍴
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