ログイン
会員登録
現地料理人へインタビュー
4
本
海外キャリアを積む先輩達にインタビューを実施。 現地で料理人として働くことのリアルを知ることができます。
フォローする
運営しているクリエイター
越境料理人
記事
月別
ハッシュタグ
フォローしませんか?
フォローする
シェア
引用して記事を書く
#日本食
【現地料理人インタビューVol.3】和食経験ゼロから料理長に。コペンハーゲンの居酒屋…
今回は、デンマークのコペンハーゲンで活躍する木村元太郎さんにお話を伺いました。居酒屋スタ…
越境料理人
3か月前
2
【料理人インタビューVol.1】「子供の成長を見届けられることが宝」—3児の父であり、…
コペンハーゲンの人気日本食料理店、Posh Jahで料理長を務める伊藤慎也さんは3人の子を持つ父…
越境料理人
3か月前
2