＜家庭料理という罠＞日本の家庭料理はハイスペックすぎる
料理が上手になって人生変えたい！料理教室に通っても全然上手くならなかった！こんな方を目から鱗の料理習得術でサポートしている「家庭料理マイスター@もりやまえいこ」です。
＿＿＿＿
日本の家庭料理は、レベルが高いというか、一汁三菜とか、それが悪いわけではないけど、世界的にみたら平日はご飯作らないとか、大皿にドンっ、という国も多い、私の普段料理を聞いたら、驚くかもしれない。
家庭料理を教えている私がこんなことを言ってたらダメ？？
求める料理が高いと疲れてしまう。まずは、自分が美味しいって思える一品とご飯で十分じゃない？しかも調味料も砂糖、塩、醤油、みりん、酒、味噌、酢、、これがあったらなんでもできる。ほかの調味料いらんし。。。
最初から、求める料理が高すぎると、疲れちゃうよ。
日本の家庭料理の罠だと私は思っている。。。
今日の私のご飯は、照り焼きにあったか～～いご飯です★