今日のバエネ飯〜残リッチ。レンチンだけの晩ごはん
残(のこ)リッチ。
はからずも「作り置き」になり、その恩恵を受けた日でした。
レンチンだけで済むのはラクや〜
朝
・秋鮭と根菜の味噌煮
・だし巻き卵
・ご飯
・トマトジュース
昼
・大豆とにんじんの甘煮
・キャベツの豚バラ巻きにポン酢とラー油をかけて
・↑のために作った香味野菜ソースを使ってチャーハン
おやつ
・ファミマの冷やし焼き芋
ほんとにおいしい。ちょい高いけど、QUOカード残高でいただいてしまうのだ。
ただ、私のなかで最もおいしい「シルクスイート」の冷やし焼き芋はもう売り切れてしまったよう…さみしい…恋しい…次は来秋か
夜
・秋鮭と根菜の味噌煮
・ほうれん草おかかポン酢
・かぼちゃに蜂蜜とシナモンをかけて
・キャベツの豚バラ巻きに香味野菜ソースをかけて
・ご飯
昨日の残りーズと冷凍野菜で仕上がった晩ごはん。レンチンだけで準備完了、レンチンでラクチンじゃわい。残りでリッチ、残リッチ。
冷凍野菜、大変重宝している。常備しているのは、ほうれん草、オクラ、かぼちゃ、枝豆。
チンして、何かお好みで味付けすればもう食べられるもんね。
今日の晩ごはんは一人だったのでそもそも手抜き(いつも以上に)しようと思ってたけど、
手抜きで十分お腹も心も満たされた。自炊いぇーい!
これは「今日のバエネ飯」というマガジンの記事でございます。
自身の自炊への気持ちを日々盛り上げるため、気まぐれに投稿するのです。