初掲載?!
初めて掲載していただきます…(照)。
大阪のクラフトビール屋さんは、
●●という店で修行をした人という“縦串”と、
同世代・同キャリアで繋がる“横串”がありまして、
まさに網目状のネットワークがあるわけです。
その中でももっとも規模の小さいエデン特急は、
先輩後輩拘らずいつも助けていただいてばかりです。
業界の大先輩・CRAFT BEER BASEさんが
音頭取りをするクラフトビールの店舗地図
「OSAKA CRAFT BEER MAP」は
その大阪ビール屋ネットワークの代表例でしょう。
今回、初めてこのマップに掲載をお願いしたんですが、
「掲載基準」にはクラフトビールを
4TAP以上取り扱う店舗とあります。
エデン特急は3TAPです。
おそらく全国的に見ても3TAP(注ぎ口が3つ)だけで、
俺はクラフトビール専門店だ!と言い切っているのは
弊店ぐらいなもんでしょう。
ただし経験と品揃えの妙は、
10TAPのクラフトビール屋に
負けず劣らずと思ってやっておりますので、
ビール屋さんなのですよ、ウチは!笑
結局何が言いたいかってーと、
エデン特急、こんなご時世に1TAP増えて
4TAPになるよってこと!
(導入時期未定…)
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