プライベート旅行記158 : ラーメン (中華大新)

藤沢のソウルフードとして新聞の記事でも紹介されている大新ラーメン。あんかけと肉に茅ヶ崎のソウルフードと親戚関係のような共通点あり。

”藤沢のソウルフード”、大新のラーメン　自販機で販売へ | カナロコ by 神奈川新聞

細麺にあんかけで纏ってるのは、ひき肉とザーサイ、ニンニクと生姜、最後にネギのトッピングである。

大新ラーメン

茅ヶ崎市民は茅ヶ崎店から知ったが、湘南に3店舗を構える老舗中華である。

藤沢店

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茅ヶ崎店

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鎌倉店

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