『お歳暮の習慣はイタリアにもあった～クリスマス・シーズン～』
秋から冬へと移りゆく季節を感じてお過ごしだと思いますが、そのひとつに町の風景があります。
ハロウィンが終わればイタリアでもクリスマスのイルミネーションが街に彩りをあたえてくれ、寒い日でも温かい明かりを目にすると自然に笑みがこぼれます。
どの季節もたくさんのひとと食卓を囲み、おしゃべりをすることが大好きなイタリア人、特にクリスマスは1年の中で家族と一緒に過ごす大切な時間です。
この時期になると、クリスマスのお料理、プレゼントのことが話題にのぼり、街のショーウインドーはクリスマス仕様に装いを変え、ポストに入るスーパーの広告も通常版に加えてクリスマス特集別刷り版が追加されていることも多いです。
日本のようにお中元、お歳暮の習慣とは無縁のようなイタリアですが、実はイタリアにも『お歳暮』があります。
食いしん坊のイタリア人の『お歳暮』とは大きなかごや大きな箱にクリスマス時期に食べられるお菓子、ワイン、スプマンテ、パスタやサラミなどを詰め合わせて贈ります。日頃の感謝の気持ちを伝えるものとして、贈る側が相手や家族構成などを考えながらカスタマイズしますが、もちろん、予め全体のバランスやテーマが考えられたセット商品もたくさんあります。
最近では、イタリアでも宅配が主流になりましたが、かごには相手への想いも込めて自ら届けるものでした。
玉手箱のように美味しいものが詰められた大きなかごを受け取ると自然と顔もほころびます。
ここでイタリアの『クリスマス菓子の定番』をご紹介します。
イタリアのクリスマスは地域や家族により異なりますが、12月24日の夕飯からがスタートの家庭が多く、食卓に並ぶお料理は、作る人だけでなく、買い物をする人、外野も含めてアレコレ決め、1年の中で豪華な食卓になるときのひとつです。
12月25日はお昼ご飯がメインとなり、通常より遅めのスタートですが、前菜、プリモ（ラザニアなどパスタを使ったお料理）、セコンド（メインディッシュ）、付け合わせと続きます。そのあとにデザートにも目がないイタリア人は、クリスマス時期に食べられる『パネットーネ』をいただきます。
『パネットーネ』のはじまりは諸説ありますが、よく言われているのは、もともとパンは食事用として作られていたので、庶民にとり『高嶺の花』であるケーキに代わる甘いパンを作ろうとしたミラノのパン屋さんからスタートしたとされています。
北イタリアからはじまった冬のデザートは、やがてその美味しさから全国に広がり、今ではイタリア全国で愛される『定番クリスマス菓子』のひとつです。お菓子屋さん、パン屋さん、量産タイプはスーパーでも堆く積まれて売られていますが、それだけ支持されているお菓子であり、また、名店の味、大手メーカーは圧倒的に北イタリアであるのが、やはりミラノ発祥の証です。
パネットーネには、甘いスプマンテを合わせることが多く、カットしてサーブされたときに広がる香りでクリスマスを感じ、どの顔も笑顔になります。
デザートタイムあたりで子どもだけでなく、集う全てのひととプレゼントを交換します。ここまでくればひと息、イタリア人はここからチョコレートやドライフルーツをつまみながらひたすらお喋りが続きます。
そして、全くお腹が空いていない状態で、「もうお腹がいっぱい、1ミリも余裕がないわね。」と言いつつ「夕飯は、軽めにする？」などと話しながらクリスマスは続いていきます。イタリア人のパートナー、イタリア人と結婚し、相手の家庭がカトリックの場合、クリスマス時期の『食』は嬉しいと同時にある種の修行みたいなもので、余計な気を回して「お手伝いしないといけない。」などと考えることなく、ひたすら笑顔で食べきることが家族との距離を縮めるポイントかもしれません。
イタリア式クリスマス、ひたすら家族と『食べる、飲む、話す、笑う』を繰り返します。家計を男性が握る習慣が長く続くイタリアでは、お金を払う人が買い物を仕切ります。ただし、そこにお料理を作る人、台所を仕切る人は女性が中心で、その人の意見は絶大な影響力があります。多くの親戚が集まるため、台所を仕切るのは年長者が多く、世代交代があっても年長者がはやり台所で見ながら指示しています。イタリアでは3世代、最近では4世代が集まりますが、『仕切り役を起点』に動くからこそ、日ごろ自己主張が激しいイタリア人であっても、大人数で集まる機会をうまくオーガナイズできるのかもしれません。
さて、今年のクリスマスは、時間をかけて自然発酵にこだわっているからこそ軽い食感に仕上げられた北イタリアの味『パネットーネ』、それをさらに贅沢にホワイトチョコレートでコーティングし、南イタリア・シチリア島の名産である『ピスタチオ』をたっぷりとトッピングしたほかにはない特別な味わいをお楽しみいただける『数量限定のクリスマスBOX』を日本の皆さまにお届けします。
また、BOXには『VRツアーをお楽しみいただけるVENTUNOスコープ』がセットされており、日本にいながらにして、シチリアの風を感じていただき、また、BOXひとつで皆さまそれぞれのクリスマスシーンを演出してくれることでしょう。
皆さまをe-ponteはお待ちしております。
Ventuno Italy クリスマス限定エクスペリエンスBOXはこちらからご覧いただけます。👇
限定30個、オーダー締め切りは2021年12月3日ですので、お早めにお買い求めください。
セット内容
・パネットーネ (ピスタチオ＆ホワイトチョコレートコーティング) 750gx1個
・トラディショナル・アーモンド・ソフトビスケット 150gx1箱
・DOPピスタチオ・クロッカンテ（ひと口サイズ） 200gx1箱
・IGPモディカ・チョコレート(シナモン) 70gx1枚
・IGPモディカ・チョコレート(ボリビア・ソルト入り)
・VRツアーをお楽しみいただけるVENTUNOスコープ 1個
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