noteキュレーション -最強のツマミ集-

本

あぁ、今夜はこれで一杯やりたい。と思えるおつまみをまとめていきます

運営しているクリエイター: 荒木俊雅 / note inc.

#副菜

noteキュレーション-最強のツマミ集- 一覧

これは、自分的に最高の酒のツマミを集めたnote。実際に自分で作ってるものばかりなので、簡単。味の再現性が高い（と思われる）。実用的なレシピだ。どんどん増えていくので、各々のnoteに飛べる「目次」を作っていくことにした。あぁ、やばい。タイトルだけで呑める... 食事処さくら＠料理教室系YouTuberさんレンジで作るナス味噌 doriokun/料理人夏を彩る、踊る枝豆 100個は食べたい海苔フリット今井真実さん「オーブン任せ！燻さないベーコン」「えのきの

カレー粉を入れてじゃがいもを茹でて、一体感のあるカレーポテサラを作ろう！

カレー粉というのはそのまま使うとかなりとがった感じの味で、さらに材料とのなじませるのは少し難しい。それに、カレー粉は熱を加えることにより、より香り高くなるという特性もあり、だったら茹でるときにカレー粉入れればいいじゃんということで入れてみたら大正解！しっかりと下味を入れて茹でて、一体感のあるまとまりのあるカレーポテサラの完成です！材料ジャガイモ　小3個（皮をむいて300gくらい）　塩　小さじ1/2 　カレー粉　小さじ2　※辛いのが苦手な方は少なめで A オリーブオイル

レンジで作る最高のご飯の供『ナス味噌』

今日はこの時期特に美味しい『ナス』をレンジを上手に使って油は少量、でもナスはとろっとろの『ナス味噌』に仕上げましたよ♪ 今回のポイントはレンジの使い方です。レンジを上手に使うと火を使うよりも美味しく作れるのでレシピによって使い分けるのが理想です☺️ それでは調理スタート！材料〜二人前〜ナス　３本 ■タレ■ 味噌　大さじ１みりん　大さじ１砂糖　小さじ２醤油　小さじ１ごま油　小さじ１味の素　１つまみ輪切りの鷹の爪　お好み鰹節　３gを目安 --

noteキュレーション -最強のツマミ集-

フォローしませんか？

#副菜

noteキュレーション-最強のツマミ集- 一覧

カレー粉を入れてじゃがいもを茹でて、一体感のあるカレーポテサラを作ろう！

レンジで作る最高のご飯の供『ナス味噌』