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コーヒーと紅茶の話

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#小さな幸せ

 ネパールコーヒーを飲んでみた

 ネパールコーヒーを飲んでみた

 SCAJで見かけたネパールコーヒーを扱うブースで購入したコーヒーです。
 代理店の人と思われる人によると、どうやらネパールで焙煎をした物らしく、思わず購入しました。
 味は、よくある喫茶店のコーヒーかなと思いました。苦みと共にほのかな甘みもあって思ったよりも良かったです。
 
 ごちそうさまでした。

 読んでいただきありがとうございます。

 ブラジルのコーヒーについての展示を見てきました

 ブラジルのコーヒーについての展示を見てきました

 丁度神戸に行った時にコーヒーの本で知ったこのブラジルと日本についてのコーヒーの歴史の展示を見てきました。
 僕自身ブラジルへ移民された方々の出発地が神戸港であった事もしりませんでしたし、ブラジルに渡った方々がコーヒー農園で働いていた事も詳しくは知りませんでした。
 展示自体はコンパクトにまとめられていたと思いますが、コーヒー愛好家なら是非見に行ったらいいと思うブラジルのコーヒーの展示でしたね。

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Mt. RAINIERのエチオピアモカ100%を飲んでみた

Mt. RAINIERのエチオピアモカ100%を飲んでみた

 コーヒー系のSNSで少し話題になっていたエチオピアモカを見かけたので購入しました。

 味は、思っていたより美味しい味でした。なんだか浅煎りにこだわりをもつスペシャリティーコーヒー店の浅煎りアイスコーヒーを飲んでいる感じでした。
 ぬるくなってもスペシャリティーコーヒーのアイスコーヒーのようですごいなと思いました。
 コーヒーの説明も裏側にしっかりとされていたのも好印象でした。
 値段はそれなり

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 GESHARY COFFEEさんのFLYING PUMASを飲んでみた

 GESHARY COFFEEさんのFLYING PUMASを飲んでみた

 注目のFLYING PUMS農園を飲んでみました。

 思ったよりも優しい酸味が口の中で広がる・・・そんな感じです。

 また見かけたら飲んでみたい農園の一つです。

 ごちそうさまでした。

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 GLITCHさんにてコーヒーを・・・

GLITCHさんにてコーヒーを・・・

 GLITCHさんにてコーヒーをいただきました。最近は、夕方近い時間に行くので適度にすいているのがいいですね。

 最近は、中国のコーヒーがお気に入りですのでいただきましたが、美味しかったです。
 定期的に行っていますが、さすがだなと思うカフェですね。

 ごちそうさまでした。

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噂のコーヒーを飲んでみた

噂のコーヒーを飲んでみた

 ゲイシャブレンドだそうですが・・・・

 コンビニで購入しましたが、冷たい状態では、確かにゲイシャの雰囲気を感じる事が出来ました。
 ぬるくなったり時間がたって飲むと、一般的なブラックコーヒーという感じでしたね。
 この値段でゲイシャを感じれるのなら、よいのではないか?と思いました。

 ごちそうさまでした。

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SCAJ2024に行って印象深かった事

SCAJ2024に行って印象深かった事

 今回のSCAJ2024に行って印象的だったのは、

 ・紅茶屋さんのブースが数か所あった
 ・一般のお客さん(消費者側)が多かった
 ・どの界隈でもこういう人はいるのだなと思う人を見た

 ・紅茶屋さんのブースが数か所あった
 これは、印象的でしたね。なぜなら、SCAJはコーヒーイベントですので、コーヒー以外である紅茶のブースがあるのが違和感があったのです。もちろん僕自身は、紅茶も飲みますのでい

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 SCAJ2024に行ってきました

SCAJ2024に行ってきました

 平日にSCAJに行ってきました。
 今回は、ヴィレッジの方から回りました。

 まずは・・・

 Definitiveさんに行きました。購入したかったパナマコーヒーを購入しました。後ろのコーヒー好きな方やブースにいたスタッフさんとお話が出来て楽しかったです。

 その次に

 THE COFFEESHOPさんに行って見ました。このロースターさんも注目していたので行けてよかったです。ひとつコーヒー

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 ブルーボトルコーヒーさんに行ってみた

 ブルーボトルコーヒーさんに行ってみた

 少し前ですが、ブルーボトルさんに行ってきました。お客さんもまばらでしたので、カウンターに座ってペルーの豆のコーヒーをいただきました。
 バランスも良くて美味しくいただけました。

 ごちそうさまでした。読んでいただきありがとうございます。

 堀口珈琲さんに行ってみました

 堀口珈琲さんに行ってみました

 久し振りに堀口珈琲さんの大手町にある支店に行ってみました。この支店がいいのは、ビルの一階にあり、外が見えるいい場所にあります。
 アイスコーヒーを飲みながらそこにある椅子に座って朝の時間が流れるこの空間がよいのです。
 もし東京の大手町付近に行かれる事があるのなら、おススメの場所です。

 ごちそうさまでした。

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 コーヒーでも水の違いによって味わいが変わるという事

 コーヒーでも水の違いによって味わいが変わるという事

 コーヒーのイベントで、水の違いによって味が変わるのか?というイベントがあり面白いなと思い参加しました。

 硬水と軟水の違いを同じコーヒー豆で飲み比べてみました。

 硬水は、コーヒーの味わいよりもミネラル分が表に出てくるのでそれが味わいとして自分が受け入れれるのかが鍵だと思います。

 軟水は、日本で飲むコーヒーでしたね。

 僕がこの違いで感じたのは、硬水を飲み慣れている人は、硬水で淹れたコ

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フレィバァさんにてコーヒーを・・・

フレィバァさんにてコーヒーを・・・

 久し振りに沼津のフレィバァさんに行ってきました。

 変わらないその空間と共に少しだけコーヒー談議をしながら一杯のコーヒーをいただきました。

 こういう空間がいいなぁ・・・と思うのです。

 また行こうと思う喫茶店なのです。

 ごちそうさまでした。

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Lonichさんに行ってみた

Lonichさんに行ってみた

 気になっていたコーヒー屋さんであるLonichさんに思い切って行ってきました。

 シックな空間と必要最小限の物しかないので洗練されていました。

 コーヒー豆を購入してコロンビアのゲイシャ種のナチュラルをいただきました。最近ゲイシャでナチュラルは中々ない気がしています。つまり様々な精製方法をする事が多くてある意味クラッシクなナチュラルをあんまり見かけないので飲んでみました。
 あ~あゲイシャだ

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GLITCHさんにて

GLITCHさんにて

 GLITCHさんにて気になっていたコーヒー豆であるOMBLIGONを飲んでみました。
 フルーティーで感じる風味がハッキリしている部分を感じたのでなるほどなと思いました。

 ごちそうさまでした。

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