【社員教育】店長になりたがらない社員のホンネ
数年前から、そんな声をよく耳にするようになりました。
理由を聞くと…
「売上アップを求められ、コストを削減を強いられ、スタッフの教育をしなければならず、シフトも埋まらない。その上、商品やサービスも高い水準を保ちつつ、クレンリネスにも気は抜けない。そんな状態だから店長や幹部を目指そうと思わない」
―これには私も、ただただ頷くことしかできません。
その通りだからです。
間違いなく昨今は現場の負担（やるべき仕事）が激増しています。
これが外食産業の成長期（1970～）だったらどうでしょう？
当時、現場で従事していた人に聞けば…（※続きは動画にて）
■「チャンネル登録」「好評価」「低評価（でもOKです！）」
ご覧いただいた方は、ぜひポチっとレスポンスをお願いいたしますっ！
■チャンネル登録はコチラ
→https://www.youtube.com/channel/UCXEE...
■話し手：株式会社アップ・トレンド・クリエイツ
「汗を流すコンサルタント」白岩 大樹
■ツイッター
https://twitter.com/Daiki_Shiraiwa
■公式ページ
https://www.upt-c.jp/
■コンサルティング料金（一覧）
https://www.upt-c.jp/shien-3
■お問い合わせ
https://www.upt-c.jp/contact
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？