人は一生でどのくらいの時間、探し物をしているのか…？

このメールを読む時間（約3分）

みなさま、おはようございます！
三連休の営業、出勤いただきましたみなさま、
お疲れさまでしたっ！
そして、ありがとうございましたっ！！

みなさま、体調は大丈夫ですか？

昨日、私からの全体メールでコロナウイルス報道の影で
100人規模の食中毒が2件も起きているという内容でしたが…

それを受けて「30秒手洗い」＋「アルコール消毒」の徹底を呼びかける「緊急スタッフメール」を送ったお店がありました。
（「緊急」とあったので一瞬、ビックリしましたが…）

それくらい危機感を抱かれたことは、良いことだと思います。
すごく大事なことだからです。

あらためてお伝えしますが…
飲食店の衛生管理については「自分だけが大丈夫！」では、いけません。

なぜなら、1人でもできていない人がいれば、その人が「穴」になってしまうからです。

「蟻の一穴」
という言葉があります。

その意味は、どんなに堅固に築いた堤でも、蟻が掘って開けた小さな穴が原因となって崩落することがある、という意味です。

どうかそういった「穴」を作らないよう、全員が同じ意識レベルで手洗いはもちろん、身だしなみや食材管理も含めた衛生面をしっかり守っていきましょう！

さて、ここで私から1点だけ。
あるイギリスの保険会社が国内の成人男女3000人を対象に調査を行ったそうです。