食は美容のすべて

みなさまは食事が美容に最も大切なのは身をもって知ってると思います。

そこで今回は美容に必要な栄養、食事の知識の初級編として、知っておかなければならない医学的な知識をまとめて皆様に提供いたします。

食事の内容によって、ニキビ、乾癬、アトピー性皮膚炎、フケなどの状態に影響を与えます。みなさまがなかなか治らないといろいろな病院を駆け回っても治りません。当たり前ですよね、あなたの食事がなおらない限りは。

例えば、高グリセミック負荷（高GI食）の食事はニキビを悪化させることが関連しており、逆にオメガ3脂肪酸、抗酸化物質、亜鉛、ビタミンAの摂取がニキビの改善において有効であるというエビデンスが示されています。

また、プロバイオティクスとプレバイオティクスの摂取は、炎症を調節し、肌の代謝とバリア機能をサポートすることで肌の健康に影響を及ぼすことが示されています。

本日は最近、なにかと良いのか悪いのか話題の３つの食材について医学的に詳しく見ていきましょう。

栄養科学に基づいた食事