自炊するようになって消費量が増えたもの、減ったもの

このnoteが始まって100日近く経ちました。ほぼ毎日自炊するようになりました。以前の自分では考えられなかったことです。

しかし、僕自身の癖なのでしょうか。だんだんワンパターンになってきます。作るもの、使うものが段々一定になってきました。

そこで、自炊するようになって、消費量が増えたもの、減ったものをここに書いておこうと思います。

増えたもの

• 味噌(←味噌汁毎日作るようになったのだから、当然と言えば当然)

• タマネギ(薬味に、味噌汁の具材に、肉や魚の炒め物のおともに、よく使います)

• ニンジン

• ワカメ

• 生姜

• ピーマン

• ナス

• 小松菜

• ブロッコリー(スプラウト)

• 魚類(←元々好きだった魚。今まであまり食べてなかったのがもったいない。シャケ、サバなど)

• 水餃子

• 酢

• マヨネーズ(←これは微増)

• 枝豆

• アボカド

• カボチャ

• さつまいも

• ジャガイモ

• おくら

• トマト

• きゅうり

• レーズン

• バナナ

• キウイ

減ったたもの

• 唐揚げ(←後述しますが、今日のお昼は久々に唐揚げ弁当にしました)

• とんかつ

• ポテトフライ

• 焼き餃子(←焼き餃子は揚げ物と変わらないくらい、こってりしてますね)

• ソーセージウインナー

• ポテチ

• スナック菓子

• ネギ(←これだけは意外です。タマネギで代用することが多くなってしまいました。)

最後にあまり変わらないもの

• 塩・こしょう・醤油(←元々減塩思考なので、あまり使っていない)

• ヨーグルト

• ヤクルト

• ゴマ

• 納豆

• 豆腐

飲食の嗜好というものは、周期的に変わります。コーヒーを毎日飲んでいた時期もありましたが、今はまったく飲みません。夏は水をたくさん飲みますが、冬場は飲みません。

そうやって僕自身も変わっていくのでしょう。

今日の三食

朝食

• ご飯にシソワカメ乗せ

• 納豆

• 味噌汁(モヤシ、ピーマン、生姜、ニンジン、ワカメ、エビ焼売)

昼食

• 近所の弁当屋で買った唐揚げ弁当(唐揚げ、キャベツ、大根と鶏肉の煮物、昆布、マカロニサラダ)

• 無印良品で買ったオクラのスープにタマネギと海苔入れ

夕食

• 混ぜご飯(ツナ、ニンジン、ゴボウ、生姜)に海苔とタマネギ乗せ

• 味噌汁(イワシのツミレ、ニンジン、ワカメ、ゴボウ、小松菜)