苺とマスカルポーネチーズのかき氷@どこかのかき氷屋

2024年1月26日 19:55

こんにちは。「どこかのかき氷屋」です。
これまでにご提供したかき氷や試作の写真などを載せていきます。

どこかのかき氷屋ではスイーツを作っていた経験を生かし、氷を仕込み（氷に味をつける）、トッピングに工夫をして制作してます。

苺とマスカルポーネチーズのかき氷

苺
苺のコンポート
苺氷
チーズ練乳
マスカルポーネ氷
苺

ストーリーの気になる味アンケートで人気だったので作ってみました。苺の酸味や甘みをクセのないマスカルポーネが受け止めます。王道の味。

苺は横須賀で人気の嘉山農園の苺を使いたいと思っているので楽しみ。

「どこかのかき氷屋」
逗子駅近くの秘密のスナック「松」をお借りして、不定期でかき氷屋を営業してます。

※ お借りしている場所が住所非公開の店舗のため、お店の場所はご予約いただいた方のみにお知らせしております。

開催日程、ご予約などはinstagramにて

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