アウトプット5

ご覧いただきありがとうございます😊
管理栄養士のゆっこです。

今回は、
②ビタミンC
について、アウトプットします。

◼️このキーワードでわかること

どんなものなのか
どんな効果かあるのか
摂りすぎるとどうなるか
欠乏(足りなくなる)とどうなるか

◼️アウトプット詳細

どんなものなのか

水溶性ビタミンの一種です。添加物としての側面もあり、※L-アスコルビン酸として酸化防止剤として、褐変や変色、風磨の劣化を防止する効果も持ち合わせます。(緑茶のペットボトルにも！)

どんな効果かあるのか

抗酸化作用
免疫力強化
コラーゲンの生成に必須
黒色メラニンの無色化
(お肌の健康を保つためにも大切)
ビタミンEの再利用
鉄の吸収を高める

摂りすぎるとどうなるか

一般的な食事をしていれば、過剰のリスクはありません。(多く摂れても尿中に排泄されるため。)3食の食事、補食などからこまめに摂りましょう。
サプリメントの摂取による過剰症例があります。(下痢、吐き気、腹痛、腎機能低下者の尿路結石)

欠乏(足りなくなる)とどうなるか

倦怠感、疲労感、気力低下、出血傾向、壊血病、免疫力低下、子どもの骨発育不良につながると言われています。

また、喫煙者🚬は非喫煙者と比べてビタミンCの損失がかなり多くなりやすいといわれています。

もちろん禁煙をする🚭のがベストですが、一部プロアスリートの業界では、食事提供中のビタミンCを強化して対応している事例もあるようです。🤔

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